廈門思明市場(chǎng)管理局保障海峽論壇酒店餐飲安全
2016-06-17 11:33:00 來源：央廣網(wǎng)
央廣網(wǎng)廈門6月17日消息（記者 馬寧 通訊員楊鈴、葉喆喆）近日，廈門市思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局連續(xù)出動(dòng)執(zhí)法人員以駐點(diǎn)監(jiān)廚、巡回檢查、跟餐檢測(cè)等形式，加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)參與海峽論壇舉辦期間重要接待酒店的餐飲安全監(jiān)管。
據(jù)悉，思明區(qū)范圍內(nèi)為海峽論壇提供接待保障的酒店共有18家，占全市90%以上，為保障好中外來賓出席海峽論壇期間的飲食安全，思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局采用了ATP檢測(cè)、農(nóng)殘檢測(cè)、甲醛檢測(cè)、食用油酸價(jià)及過氧化值檢測(cè)、食品中心溫度檢測(cè)等快檢手段對(duì)供餐酒店的餐具、操作臺(tái)面、食品原料、成品等進(jìn)行全方位檢測(cè)，同時(shí)對(duì)人數(shù)超過100人以上的大型酒會(huì)，嚴(yán)格控制制作及上菜時(shí)間、餐具擺放時(shí)間，力保食物的新鮮度和餐具的清潔度。截止目前，思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)保障人員36人次，開展各類食品快速檢測(cè)100余批次，快檢合格率在98%以上，對(duì)檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別餐具清潔度不達(dá)標(biāo)問題，執(zhí)法人員立即要求餐飲服務(wù)單位進(jìn)行整改，加強(qiáng)清洗消毒，保證存儲(chǔ)環(huán)境干燥清潔。
編輯：劉拓拓
關(guān)鍵詞：福建
近日，廈門思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)全區(qū)新上崗的98名食品藥品監(jiān)管協(xié)管員展開為期6天的集中培訓(xùn)。
2016-06-17 11:33:00
從福建檢驗(yàn)檢疫局獲悉，泉金航線開通10年以來，該局共檢疫查驗(yàn)泉金客運(yùn)航線出入境客輪1.8萬艘次、旅客87萬人次。
2016-06-17 09:52:00
第十二屆糧食產(chǎn)銷協(xié)作福建洽談會(huì)將于6月18日在福州海峽國際會(huì)展中心開幕，本屆洽談會(huì)由福建、黑龍江、吉林、河南、山東、江西、安徽、江蘇、湖南、湖北、內(nèi)蒙古等十一省（區(qū)）糧食局和中糧集團(tuán)共同舉辦。
2016-06-17 09:27:00
參與討論
我想說
央廣網(wǎng)官方微信
手機(jī)央廣網(wǎng)
說兩句
