“菜籃子”“錢袋子”怎樣才能滿起來

　　——江蘇泗洪縣發展蔬菜產業保供給促增收觀察

　　江蘇泗洪縣四河鄉淮豐村菜農在采收西紅柿。朱薇薇攝

　　編者按

　　蔬菜是我國除糧食作物以外，栽培面積最廣、經濟地位最重要的作物，發揮著保供給促增收的重要作用。然而，隨著農業供給側結構性改革的深入推進，蔬菜產業在結構調整、生產標準、銷售模式上也面臨著一系列新的變化和考驗。如何拎穩“菜籃子”，讓市民吃得更稱心，讓農民賣得更順心？讓我們一起走進江蘇泗洪縣，看看他們是如何發展蔬菜產業的。

　　董亮本報記者陳兵

　　凌晨5點鐘，當大多數人都還在睡夢中時，江蘇泗洪縣孫園鎮劉德居委會菜農劉正早早起身來到自家溫室大棚，平整土地、施用有機肥、噴灑生物殺菌劑……再過幾天，劉正家的反季節以色列西紅柿就將定植，“好品種加上科學管護，到時收成肯定不錯”。

　　近年來，蔬菜生產大縣泗洪縣鞏固蔬菜產業發展優勢，根據市場需求適時調整蔬菜種植品種。那么，他們是如何在盛滿市民“菜籃子”的同時，又把農民“錢袋子”鼓起來的？記者走進菜園子一探究竟。

　　保質保量供市場——源頭上嚴控農殘，產業鏈上覆蓋應季、反季蔬菜

　　“我種的這種西紅柿，待定植之后，一般次年春節前上市，畝產3萬斤左右，去年批發價每斤2元。因為針對的是春節市場，每年都供不應求。”劉正對記者說。

　　在孫園鎮大勝村的蔬菜基地內，菜農潘道勇正忙活著采摘絲瓜、黃瓜等蔬菜。“夏季是蔬菜消費的高峰期，有時還會出現伏缺的現象，我提前調整茬口布局，擴大夏季時令菜種植規模，絲瓜、黃瓜、豆角等都賣出了好價錢。”潘道勇說。

　　泗洪縣農委副主任董正權說，泗洪縣擁有果蔬種植面積65萬畝，應季、反季節蔬菜品種豐富，數量充足，市場供應均衡。縣里高度重視農產品市場信息服務，菜農在蔬菜茬口安排上越來越科學，加之蔬菜種植的規模化、標準化、產業化水平逐年提高，這些都為保供增收發揮了重要支撐作用。

　　“民以食為天，我們不僅要保證菜夠，還要保證菜好！”泗洪縣市場監督管理局相關負責人介紹說，全縣23個鄉鎮均建立了農產品質量安全監督管理站，390名鄉、村監管員，協管員不定期對轄區內的超市、農貿市場、蔬菜基地開展蔬菜抽樣檢查，發現問題第一時間向監管部門反映，力保上市蔬菜安全可靠。

　　“今年夏天特別熱，但下鄉采樣工作一點不能松懈。看，這是剛從基地采集回來的6種蔬菜樣品！”孫園鎮農產品檢測站工作人員崔鳳邊往實驗室走邊告訴記者，她每個月輪回到全鎮8個基地取點、抽樣，回來后逐樣進行檢測，農業殘留是最重要的指標，一點不敢馬虎。檢測結果出來后，她立即要返回基地，把檢測結果填寫在巡查記錄表上，供各地蔬菜商販采購蔬菜時翻閱、參考。

　　據泗洪縣農委副主任董正權介紹，目前，全縣無公害產地認定面積已達8.2萬畝；“三品一標”農產品316個，其中，蔬菜類產品占60%以上；蔬菜縣外銷售量占總產量的30%以上。